蜜汁鱼块：选刺少的鱼1斤，切成大块，加少许料酒，精盐，胡椒粉腌30分钟，放入热油中炸成焦黄色捞出，锅里留底油，放入葱姜末炒出香味，放入约1手勺开水，加酱油、料酒各2汤匙，陈醋3汤池，白糖3汤匙，少许精盐，味精，烧开后勾薄芡，将鱼块放入，翻炒均匀，撒上少许白芝麻即可出锅，（此菜放凉，做为凉菜好吃）

番茄菜花：菜花择成小朵，洗净，下开水焯熟。红透了的西红柿一个洗净切碎，锅里下油烧热，加入1汤匙番茄酱小火煸炒一下，改大火加入切好的西红柿一起煸炒，待西红柿快要炒碎时加入焯好的菜花，翻炒一下，加白糖1汤匙，精盐、味精、白胡椒粉适量，翻炒几下，沟薄芡，撒入一些葱碎，炒匀即可出锅了。

T恤杉-----太红，我这个年龄穿着不大好看了。

大背心前面印的全是咱搜狐博客上有的栏目。

搜狐小狐狸-----挺好玩儿的，我喜欢！

福娃带着搜狐小狐狸参加奥运会-----

辣炒酱肘子:颜色稍浅一点，表面发红的酱肘子1个，将大骨头剔除，连撕带切的弄碎，预备一些香菜切成寸段，大葱切寸段该成丝，锅里下少许油，根据自己口味，加入红辣椒稍炸，（一定不要炸糊）放入酱肘子翻炒，待肘子炒软（注意勤翻炒勺，要沾锅就在加一些油）放少许酱油，料酒，1汤匙白糖，适量味精翻炒一下，加入香菜，葱丝再翻一下就好了。此菜甜辣咸香，下酒，下饭都好。

茄汁牛柳：嫩一些的牛肉5两，顶丝切大片，用刀背将肉砸松，加食用油1汤匙、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、适量水淀粉，揉匀，放置一会儿，葱头半个顺丝切粗丝。炒锅下油，微热时将肉片下入锅内，慢火将肉片滑出，待肉片变硬后倒出控油，将炒锅洗净，烧热，加入干净油，加番茄酱1手勺，白糖1汤匙，少许料酒，白胡椒粉1茶匙，开水1手勺，小火煸炒一会儿，待油发红时改大火，下入葱头丝翻炒一下，加入牛肉片，再翻炒几下，加精盐、味精适量，勾薄芡，炒匀出锅。此菜颜色红亮，酸甜适中，是下饭的好菜。

麻酱加适量精盐用开水泻开，稠一些，加1汤匙凉拌酱油、1汤匙香醋、香油、辣椒油适量，调匀。大蒜瓣剁碎、葱白切碎、少许韭菜切碎。

将所有辅料都倒在蒸好的茄子上面，拌匀就可以了。

煮毛豆：1斤毛豆洗净，放在煮锅里，加水没过毛豆，加精盐半汤匙、花椒、大料、小茴香适量，烧开，小火煮15-20分钟，停火，晾凉就可以吃了，要想入味儿，就在汤里多泡几个小时再吃。

凉拌银耳：水发银耳，择净，下开水锅稍煮一下，捞出过凉，加黄瓜片、白胡椒粉、精盐、香油、葱碎，拌匀即好。

鸡肉串----骨肉相连：在超市买的，打开袋子，取出，下油锅炸就行了，用烤箱烤熟也行。

土豆胡萝卜炖丸子：锅里放油，加葱花炒出香味，加酱油，高汤或是开水，料酒，放入炸好的肉丸子，土豆块儿，胡萝卜块儿，加盖焖透，将汤收一下，加精盐、味精炒匀就行了。

主食：枣儿窝头-----绿豆汤（不登了）

凉拌腐竹：腐竹适量，用水发好，切段，开水焯一下过凉，黄瓜切片，加精盐、葱碎、香油、白胡椒粉拌匀即可。

大葱摊鸡蛋：大葱切碎，加鸡蛋和适量精盐一起打散，炒锅放油（不要太多）烧热，倒入鸡蛋炒成下面这个样子就好了。

素炒油麦菜：油麦菜洗净，切段，炒锅烧热，下入葱花，稍煸一下，下入油麦菜大火翻炒几下，加一点点开水烹一下，（可保持青菜不变黄）加精盐、味精适量，再翻炒几下就可出锅。

家常烧带鱼

尖椒炒腊肉

猪肉丸子炖冬瓜

素烧丝瓜

苜蓿炒瓜片：1两猪肉切片，1段黄瓜切片，黄花切断，木耳撕成片，2个鸡蛋打散炒熟。锅里下油，烧热，下入肉片、葱姜末一起煸炒至猪肉变色，下入黄花、木耳煸抄几下，加酱油、料酒、精盐、味精，炒匀，下入炒好的鸡蛋、黄瓜片，翻炒几下，淋点花椒油即可。

鸡蛋羹-----像吃豆腐脑那样吃水蛋：鸡蛋先打散，然后加温水，一般1个鸡蛋加1个半鸡蛋的水量，蒸锅烧开，将鸡蛋羹放入，中偏大火蒸1分钟，打开锅盖将鸡蛋羹晃动几下，盖上接着蒸，过2分钟再重复一次，如果用的鸡蛋多，还要在晃动一次，一般蒸5分钟就可以了，根据量的多少决定时间。基本上晃动时蛋液不流动了就可以了，这样蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝。吃时浇的卤汁随自己的喜好。这个是黄花木耳香菇打的卤，平时吃豆腐脑用的。